South Africa de Wine!!

  • 2008/09/30(火) 00:45:51

どうも、ご無沙汰してます!!

実は、、ってご存知の方も多いと思いますが、

「ナミビア・南アフリカで魂の浄化
大自然との邂逅、そしてワインとの出会いの旅」


をして来ました。

時差ぼけも回復しようやく本業(?)のワインブログに
復活です。

ワインとの出会いとえらそうに書いてはいますが、
実際にはワイナリーをひとつ訪れただけなんです。

ぼくが訪れたのは南アフリカ共和国・ケープタウンの
ワインランドにある「Spier」というワイナリー。

合計で9杯試飲しました。

最初に飲んだ6杯は

?ソーヴィニョンブラン 2007
?シャルドネ 2006
?メルロー 2006
?ピノタージュ 2006
?シラーズ 2006
?カベルネ 2006

んー、悪くないんだけどどれも「若い」印象。
結構、酸味が目立って、これというのがない。
これでは土産が買えない!!

ということで、ワンランクアップで
プライベートコレクションを試すことに!

ただ、お土産条件決めてました。

それは

「ピノタージュ」!!


これは南アフリカ特有の葡萄品種で
ピノノワールとエルミタージュの交配種。

結構、味もアルコールも強い!!
ピノノワールの風味は分からなくないが、
繊細さは一切消え去ってるといってもいいくらい。
エルミタージュを試したことがないので
子供が親に似ているかは良く分かりません。

そして、プライベートコレクションの中では
ピノタージュが一番美味でしたので購入することに。

9杯も飲むといくらグラスにいっぱい注がれてないとはいえ、
ちょっと酔いましたね。

ケープタウンってもっと殺伐とした感じの街かと思ってたけど、
ものすごくきれいで、緑がたくさんあって、
海が近く、魚や動物、自然が豊かな素晴らしい街でした!!



↓これが一番でした(写真がでかい。。)




贅沢に、

  • 2008/09/04(木) 08:56:00

先日紹介した”イゲルエラ3日目”

昨日飲んだ”オーカルル2日目”を

同時に飲んでみることにしました。

もちろん混ぜたりしません。

フランスの法律で禁止されています!!

色はイゲルエラは濃い紫、オーカルルは濃い赤

どっちも重厚な感じで光を通さない色をしてます。



まずはイゲルエラ2006





さすが三日目だけあって、だいぶ開いてきています。

初日のフルーティでさらさらの印象はどこかへいってしまい

スパイシーで重厚な感じでててなかなかです。

改めて1000円は安い!!



そして、オーカルル 2001





メルロー100%で、やさしい味わい。

すごく濃縮されていて、黒い果実という表現をするのだと思う。

はっきり感じ取れるのは「チョコレート」

タイミングさえ間違えなければ、

非常に飲みやすく美味です。

これも2日目のほうが良くなってる。


この2本は最初からおいしく飲むには
デキャンタージュしたほうがきっといいですね。
どちらもあたりでした!!
両方オススメできます!!


飲みながら書きましたが、途中で寝てしまった。。。



きっと忘れない。

  • 2008/09/02(火) 01:19:53

この方法なら!!


と編み出したのは(大げさだけど)



ずばり、



「飲みながらブログを書く」




これです!!



これならば、ワインの味をリアルタイムで表現できる。

どうです!この発想!( ̄▽ ̄)/



で、「今」飲んでいるのが




”イゲルエラ 2006”






これはコミック神の雫に掲載されたワインです。
「喩えるならトーテムポールのようなワイン」と
書いてありましたが、全く意味がわかりません。


まあ、それはさておき


香りはかなり強いです。


コルクを半分くらいしか抜いてないのに
かなりフルーティな香りがしました。
もちろんグラスに注ぐとさらに強い香りを感じます。

色は濃い赤、でもコルクに着いている色は
かなり薄い紫、これはヴィンテージが若いからなのかな。。


飲んでみますと、


かなり果実味が強い。
でも、色はかなり濃いのに、けっこうさらさらな感じで
スイスイ飲めそうな味です。

1000円のワインにしてはなかなかのもんです!!

とだらだら書きながら飲んでますと、
これがワインの不思議、
開いてきて、強かった果実味がやわらかくなり
さらにうまくなりました。

もしかしたらデキャンタしたらいいかも。
でも一人だからやりません。

ゆっくり飲むことにします。


まあしかし、一人で飲んでるときじゃないと
このやり方は無理ですな。


※おっと、写真を使うために調べてたら
 パーカーポイント90(2004ですが)でした